Кафе Екатеринбурга потеряли 40% доходов из-за пандемии. Первые итоги после открытия

рестораны и кафе Екатеринбурга Еда

Екатеринбургские рестораны и кафе вернулись к нормальному ритму жизни, но подсчитывают убытки, понесенные за время простоя в период коронавирусного карантина. Как заявил URA.RU владелец ТЦ «Омега», депутат областного заксобрания Владимир Смирнов, заведения общепита, расположенные в его торговом центре, потеряли примерно 40% годовой выручки, если сравнивать с 2019 годом.

По итогам года этот процент может и увеличиться. «Владельцы общепита считают себя пострадавшей отраслью, поскольку исправно платят налоги в бюджеты всех уровней, а господдержки не получили. Ситуация с закрытием заведений вызывала серьезное раздражение в их среде», — рассказал Владимир Смирнов. Сейчас рестораторы, с одной стороны, вздохнули с облегчением, а с другой — подсчитывают убытки и предъявляют претензии к чиновникам.

Во время коронавирусных ограничений в «Омеге» готовился к открытию новый ресторан узбекской и кавказской кухни «Шафран». «Люди соскучились, люди интересовались. Когда он откроется. Писали в соцсетях. Но у нас немножко другая ситуация: на одном этаже с рестораном находится фудкорт „Бургер-кинга“, которому разрешили торговать на вынос раньше. В дни карантина у нас даже были очереди», — прокомментировал Владимир Смирнов.

Как сообщила URA.RU представитель ресторанов «Крабы, гады и вино», «Гастроли» Лилия Кузякина, люди охотно пошли в рестораны. Заведения открылись в полдень 18 августа и приняли первую волну посетителей. «Первая волна прошла. Пока сложно сказать, больше или меньше гостей по сравнению с „докоронавирусным“ временем. Но мы ощущаем себя как в обычный будний день до карантина», — рассказала Лилия Кузякина. По ее словам, посадка в ресторанах достаточно свободная. Позволяет выдерживать социальную дистанцию. Поэтому критично не влияет на наполняемость зала. Оценить убытки заведений от простоя во время карантина пока не представляется возможным, отметила ресторатор.

Снятие ограничений на работу организаций общепита в связи с COVID-19. Екатеринбург
Веранды кафе и ресторанов открылись несколько недель назад
Фото: Анна Майорова © URA.RU
Снятие ограничений на работу организаций общепита в связи с COVID-19. Екатеринбург
Несмотря на строгий масочный режим…
Фото: Анна Майорова © URA.RU
Снятие ограничений на работу организаций общепита в связи с COVID-19. Екатеринбург
…залы заведений общепита тоже начали наполняться
Фото: Анна Майорова © URA.RU

Автор: Дмитрий Мигалин

Оцените статью
Side News
Добавить комментарий